Discussion:
rentrer du vin
(trop ancien pour répondre)
1970-01-01 00:00:00 UTC
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Bonjour,

Dans les commentaires sur cette page :
https://fr.news.yahoo.com/d%C3%A9guster-t%C3%AAte-veau-fa%C3%A7on-
rendre-055621826.html

Il est écrit :
«quel bon vin le Sancerre, je viens d'en rentrer cette
semaine....tête de veau peut très bien se manger
tiède»

De quand date et d'où vient cette habitude de dire, noblement, «je
viens de rentrer du vin» alors que probablement la personne a
fait elle-même le déplacement dans un magasin ou chez un
caviste.

Merci.
Anansi
2019-09-28 12:47:19 UTC
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Post by
Bonjour,
https://fr.news.yahoo.com/d%C3%A9guster-t%C3%AAte-veau-fa%C3%A7on-
rendre-055621826.html
«quel bon vin le Sancerre, je viens d'en rentrer cette
semaine....tête de veau peut très bien se manger
tiède»
De quand date et d'où vient cette habitude de dire, noblement, «je
viens de rentrer du vin» alors que probablement la personne a
fait elle-même le déplacement dans un magasin ou chez un
caviste.
Merci.
« Rentrer du vin » ou « la rentrée du vin » en cave ou en chai se dit
depuis au moins le 18e siècle. C'est le mouvement normal d'une
expression spécialisée, liée à une profession, de s'étendre à chacun
quand son sens est évident.
Deux remarques annexes.
La tête de veau _doit_ se manger tiède pour être vraiment appréciée et
goûter le mélange des textures, ferme, gélatineux, voire croquant si on
y met les oreilles.
Le Sancerre était un bon vin, mais il est beaucoup trop traité, sauf
dans quelques rares domaines comme Fouassier qui cultive en
biodynamique. Juste à côté, le Mennetou-Salon lui devient supérieur.
Enfin j'ai mangé récemment (avant JC) une excellente tête de veau
accompagnée d'un gris de Chateaumeillant qui est une merveille.
Promer Denoir
1970-01-01 00:00:00 UTC
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Post by Anansi
« Rentrer du vin » ou « la rentrée du vin » en cave
ou en chai se ditdepuis au moins le 18e siècle.
C'est le mouvement normal d'une expression
spécialisée, liée à une profession, de s'étendre
à chacun quand son sens est évident.
Merci pour toutes ces infos.
CriCri
2019-09-28 18:21:30 UTC
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Post by
De quand date et d'où vient cette habitude de dire, noblement, «je
viens de rentrer du vin»...
On dit également dans nos campagnes
"j'ai rentré du bois..."
(à partir des bois: un arbre tombé ou abattu partagé en bûches pour la
cheminée, stockées dans la grange...).

Aucune idée de la date - mais ça se dit quotidiennement (ou du moins
automnalement).
--
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La 5G : proche parente d'une arme de guerre létale
et accélératrice de la sixième extinction de masse.
Nous sommes tous déjà condamnés.
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